近日，备受瞩目的第十届中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在广西南宁圆满落幕。我院参赛选手胡真源、冯诗语两位同学在杨骞、王浩、纪雨婷、陈昭四位老师的精心指导下，凭借精湛的技艺、创新的思维和稳定的发挥，在全国及东盟各国参赛队伍的激烈角逐中脱颖而出，一举斩获中式烹调项目一等奖与创意面点项目三等奖，首战告捷为学校赢得荣誉，更充分展现了我院职业技能人才培养的扎实成效与强劲潜力。

中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛作为中国与东盟职业教育交流合作的重要平台，自创办以来始终以“以赛促学、以赛促练、以赛促教”为宗旨，吸引了来自国内20 余个省份及东盟各国共四十余所职业院校选手参赛。本届大赛不仅考验选手的基础技能熟练度，更注重对食材创新利用、文化内涵融入及国际化审美表达的综合考量，赛事规格与竞争激烈程度均创历史新高。对我院而言，此次征战既是与国内外顶尖院校同台竞技的宝贵机会，也是对我院烹饪专业教学成果的一次重要检验。

无论是《金盏墨玉参》的手工制作，还是《榴莲醉香酥》的形态神似，都分毫不差；在创意面点赛场，制作《蟹语霞面》时，学生手法娴熟，最终呈现的作品不仅色香味形俱佳，更蕴含了对中西方饮食文化融合的深度思考，充分展现出扎实的专业功底和灵动的创新能力。

未来，我院将以此次比赛为起点，进一步加强烹饪专业建设，深化与行业企业的合作交流，持续优化人才培养方案，同时总结参赛经验，为后续参与更高规格赛事储备力量，力争为社会培养更多高素质、高技能的烹饪专业人才，持续推动与东盟职业教育的交流与合作，为促进区域饮食文化传承与发展贡献更多我院力量。